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2025年05月13日
▲豊橋にある日本一…VOL.1 『前芝海岸の六条潟とアサリの稚魚』
今は潮干狩りシーズンですが、アサリのふるさととしての日本一は、豊橋の前芝海岸の六条潟だそうです。
国産のアサリは、もはや風前の灯火のように、絶滅寸前の状態。
これを失ってしまうか、持ちこたえるか、盛返すか、それは私たちの心持次第、
日本の、豊橋の、豊かな食文化の維持に、国産のアサリは欠かせないものでしょう
Posted by テレビ三遠 at
21:00
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